Bain marie professionnel inox GN 1/1 électrique - Casselin CBM1

Bain marie professionnel inox GN 1/1 électrique - Casselin CBM1

Le bain marie professionnel inox GN 1/1 électrique - Casselin CBM1 est l'équipement idéal pour l'exploitation journalière d'une grande cuisine, d'un restaurant ou une d'une activité traiteur. Il permet de cuire les aliments jusqu'à 5 niveaux de températures de 0 à 90°C , grâce à une technique de chauffage qui présente l'avantage d'éviter un apport de chaleur trop brutal, idéale pour les aliments qui craignent la chaleur directe.

Un thermostat de sécurité en cas de surchauffe permet de contrôler la cuisson en évitant tout risque de calcination. Ce bain marie de table permet également le maintien en température des aliments sans les déssecher et contribue à préserver toute leur saveur.

Ce bain marie en inox offre des bords et une cuve parfaitement lisses et peut être nettoyé très facilement. Il est équipé d'un voyant de mise sous tension et d'un bouton de mise en marche protégé d'une enveloppe en silicone qui garantit à la fois une hygiène et une sécurité maximum.

Caractéristiques techniques du Bain marie professionnel inox GN 1/1 électrique - Casselin CBM1 :
- Acier Inoxydable
- Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
- Thermostat avec 5 niveaux de température de 0° à 90°C
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 1200 W / 230 V
- Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm
- Poids : 8 Kg