Four à pizza professionnel électrique - Casselin CFRP1

Four à pizza professionnel électrique - Casselin CFRP1

Le Four à pizza professionnel électrique - Casselin CFRP1 est tout particulièrement indiqué dans le cadre de préparation de pizzas fraîches ou surgelées. Il s'adresse aux professionnels de la restauration en snack-bars, cafés, pubs ou aux personnels travaillant en cuisines pour collectivités. Il est conçu pour garantir une cuisson optimale des pizzas déjà préparées et proposées en grande distribution ou celles, plus traditionnelles, fabriquées de manière artisanale à l'image des vrais pizzaïolo.

Le fond en pierre réfractaire est prévu pour absorber et transmettre la chaleur uniformément sur toute la pizza pour lui assurer une cuisson optimale. La chambre de cuisson unique de ce modèle, offre une capacité de chauffe permettant de cuire une pizza de 35 cm ou plusieurs de petites dimensions.

L'encombrement réduit de ce four à pizza électrique permet de l'encastrer et de l'intégrer dans un espace de travail exigü ou d'en superposer plusieurs pour cuire plusieurs préparations en même temps.

Four à pizza professionnel électrique - Casselin CFRP1 :
- Acier inoxydable
- Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm
- Double système de chaleur supérieur et inférieur
- Fond en pierre réfractaire
- Température : jusqu’à 300 °C
- Minuteur
- Puissance : 2 000 W / 230 V
- Dimensions : L 570 x P 470 x H 250 mm
- Poids : 24,15 Kg