Four à pizza 2 étages professionnel - Casselin CFRP2

Four à pizza 2 étages professionnel - Casselin CFRP2

Les snack-bars, pubs, cafés et autres sites de restauration rapide apprécieront d'être équipés du four à pizza 2 étages professionnel - Casselin CFRP2, idéal pour cuire des pizzas fraîches ou surgelées.

Ses deux chambres de cuisson accueilleront aussi bien les pizzas commercialisées en grande distribution que celles concoctées avec art par des "pro" de la cuisine italienne.

La sole en pierre réfractaire n'a pas son pareil pour capter et diffuser la chaleur de manière uniforme sur la préparation. Ce procédé garantit une cuisson idéale.

La chambre de cuisson sur 2 niveaux permet de superposer au maximum 2 pizzas de 35 cm et d'en régler la cuisson indépendamment jusqu'à 300°C. Ce four à pizza électrique, adapté aux professionnels, est prévu pour tenir un minimum de place, pour être encastré ou posé dans tout espace de travail, même réduit. Il peut être combiné avec un modèle à chambre de cuisson unique, à superposer, offrant ainsi un espace de cuisson triple.

Caractéristiques techniques du Four à pizza 2 étages professionnel - Casselin CFRP2 :
- Acier inoxydable
- Dimensions des 2 chambres : 410 x 370 x 90 mm
- Double système de chaleur supérieur et inférieur
- Fond en pierre réfractaire
- Température : jusqu’à 300 °C
- Minuteur
- Puissance : 2 700 W / 230 V
- Dimensions : L 550 x P 430 x H 375 mm
- Poids : 27,7 Kg