Fourneau professionnel 4 feux – Casselin CFO2

Fourneau professionnel 4 feux – Casselin CFO2

Le fourneau professionnel 4 feux Casselin CFO2 trouvera naturellement sa place dans toute cuisine professionnelle ou petit restaurant. Malgré les importantes évolutions technologiques dans le domaine des plaques de cuisson, le traditionnel fourneau à gaz reste la solution jamais égalée en cuisine pour saisir les viandes, cuire les préparations, les faire mijoter à petit feu et proposer une cuisine de qualité digne des grands chefs.

Les 4 brûleurs, de divers formats fonctionnent par allumage manuel et sont compatibles avec le gaz naturel. Ils délivrent une flamme vive à régler indépendamment pour chaque feu, avec plus ou moins d'intensité.

En partie inférieure, ce fourneau professionnel offre un bel espace de rangement permettant de loger des ustensiles de cuisine encombrants ou éventuellement une bouteille de gaz. Surélevé au moyen de 4 pieds, ce fourneau autorise le nettoyage du sol et le respect des règles d'hygiène applicables en zone de travail et de cuisson.

Caractéristiques techniques du Fourneau professionnel 4 feux – Casselin CFO2 :
- Allumage manuel
- 4 brûleurs : 2 x 3 500 W / 2 x 6 000 W
- Monté avec gicleur pour gaz naturel
- Gicleur GPL fourni
- Dimensions : L 900 x P 600 x H 850/900 mm
- Poids : 60 Kg